Produttori di Fico Bianco del Cilento Dop Biologico
Buccia chiara, polpa dolcissima ed essiccazione naturale: “Il Fico” di Guido Ruocco è l'orgoglio della Campania
Sulle colline fertili e incontaminate di Agropoli, in provincia di Salerno, Guido Ruocco e i suoi collaboratori raccolgono a mano i frutti di oltre 8mila piante coltivate con il metodo bio.
I fichi, appartenenti ad una speciale varietà denominata Dottato, vengono poi essiccati in maniera naturale sotto il sole della Campania per tre giorni su particolari graticci artigianali.
Tecniche e segreti che si tramandano di generazione in generazione e che sono valsi al prodotto il prestigioso marchio DOP – Biologico rilasciato, a seguito di accuratissimi controlli, da Agroqualità Spa, il massimo organismo di controllo del settore.
Il risultato è un'eccellenza unica al mondo in termini di sapore, consistenza e proprietà.
Via Giacomo Leopardi, 84043 Agropoli SA, Italia
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