Da sempre produttori di farine di grano, mais da polenta, grano saraceno, riso e zafferano
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Un ritorno alla terra in piena regola quello di Rebellotti Stefano che, dopo 20 anni passati alle dipendenze nel settore della grande distribuzione, ha sentito il bisogno di riavvicinarsi alle sue origini, prendendo in mano la sua vita oltre che l'azienda di famiglia.
La Rebellotti Stefano si occupa da sempre della coltivazione di frumento per farine macinate a pietra, antichi mais piemontesi Ottofile e Pignoletto per farina da polenta, farina di grano saraceno, gallette e riso.
Prodotto di punta dell'azienda è lo zafferano: un tipo di coltivazione che richiede molto lavoro manuale dall’impianto dei bulbi, alla raccolta dei fiori e alla sfioratura, ma che ha riscontrato un grande successo nel territorio di Galliate.
Via Quintino Sella, 100, 28066 Galliate NO, Italia
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